江苏弘夏食品有限公司，座落在六朝古都南京，秉承金陵古都古韵文化，生产的旅游食品久负盛名、妇孺皆知。
公司本着挖掘六朝古都文化饮食特色，弘扬民族饮食文化的宗旨，以传统的配方先进的生产工艺，生产具有金陵风味的传统食品。
公司产品选料精良，注重清纯，配方传统，工艺先进，以“管理是生存之本，创新是发展之源”的企业精神不断进取，现已是设备先进、规模化生产的旅游食品企业。
经过九年的创业、开拓、发展、弘夏食品有限公司已经成为江苏地区生产、销售旅游食品、南京土特产品、面包、蛋糕、月饼、糖果、蛋黄派的烘焙食品企业。
公司拥有中央工厂及上海、苏州、南京三家控股公司，其产值、品种、销售规模及技术装备在江苏地区同行业中名列前茅。
为使公司获得更大的进步和发展，公司实行三大战略，即装备技术战略，、人才战略和管理战略。新建20000平方米的新厂房，新引进国内进的月饼生产线及的月饼制作工艺，形成了的技术装备。引进烘焙界专门技术人才，研发月饼的新品。导入CIS企业形象战略系统，从企业文化的层面，建立现代企业管理制度，提升弘夏的品牌效应。